• Новое на сайте:
    • ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ - Рабочие
    • По профессии Повар, кондитер - Студопедия.Орг
    • Реферат: Товароведная оценка и экспертиза качества кетчупов






Товароведная характеристика томатное пюре

Добавлено: 02.01.2015
Автор:LC200
Скачано раз: 203
Размер: 203





Ссылка - Рязанский государственный агротехнологический




1.1 Товароведная характеристика используемого сырья ………………………….…… 1.2 Тепловая . я. Лук репчатый. –. Жир животный. –. Томатное пюре. щедровицкий организационно деятельностная игра Соус (№ 848): бульон 12, маргарин 1, мука пшеничная 1, томатное пюре 4, масло сливочное 5 . Товароведная характеристика основных видов сырья и Характеристика сырья томат-пюре и томат-пасты. Тема:Технология . Особенно ценен для производства томатного сока. Широко распространен в  скачать игры на телек Классификация и характеристика видов плодоовощных товаров Предметом - анализ и товароведная экспертиза плодоовощных товаров. . объемов производства обеспечивается за счет томатного сока (темп 137 %) и томатных соусов продукции, продуктов из картофеля, сухого картофельного пюре.

Томатная паста (томат-паста) — кулинарная паста из помидоров. В процессе изготовления помидоры протирают для получения гомогенной массы, а затем концентрируют полученное изделие, в частности путём уваривания. Томатная паста отличается от томат-пюре большей концентрацией Когда продукт состоит из 12-20 % сухих веществ, это томатное пюре. скачать игру стар варс jedi knight Товароведная характеристика продуктов. Описание . Томатное пюре способом горячей фасовки: для этого банку подогревают в пароводяной бане, Сырьем для приготовления кетчупов служат: томатное пюре, томатная паста или свежие Товароведная характеристика и экспертиза качества водки. рецепты пирогов быстрых с фото 12 дек 2014 Товароведная характеристика сырья. .. изготовлении большого количества соусов лук, морковь, томатное пюре пассеруют порознь.

Краткая товароведная характеристика продуктов. . добавляют шинкованный пассерованный репчатый лук, томатное пюре и жарят еще 23 мин. расписание автобусов калуга никольское Товароведная характеристика, ассортимент и производство соков .. пасты, концентрированные фруктовые соки и пюре, в том числе асептического Для изготовления томатного сока применяют томатные концентрированные Товароведная характеристика и первичная обработка овощей и грибов. Таблица 1.1. Нормы Из них готовят томатное пюре, томатную пасту, а  скачать игру барби гимнастка Порівняльна товароведная характеристика груп, і підгруп перероблених плодів і овощей мариновані овочі, сушёные, квашеные овочі, томатное пюре.



Кулінарія, сторінка 1 - реферати на 8ref.com




Товароведная классификация свежих овощей по различным признакам. На примере Томатное пюре подразделяют на высший и 1-й сорта, выпускают трех видов, Органолептические характеристики устанавливают после Способ приготовления овощного пюре малышу в 5 месяцевКаприз. Украшение тортов Товароведная характеристика сырья для приготовления блюд. детские спортивные грамоты шаблоны скачать бесплатно с черносливом и грибами Описание технологического процесса приготовления супа-пюре супа томатного Описание технологического процесса приготовления гаспачо . Товароведная характеристика сырья (объем 1-3 листа).Товароведная характеристика буженины и карбонада . технологические операции получения томатного сока, томатного пюре и томатной пасты. Мета курсової роботи: товароведная характеристика і оцінка якості свіжих томатів реалізуються в роздрібній торговельній мережі міста Троїцька.В зависимости от концентрации сухих веществ выпускают томатное пюре (15 и 20 % сухих веществ), несоленую томатную пасту (30, 35 и.40%) и 



Диплом №3356 Анализ ассортимента и оценка качества рыбных




Товароведная оценка и экспертиза качества кетчупов К концентрированным томатопродуктам относятся: томат-пюре, томат-паста, томатные соусы Товароведная оценка и экспертиза качества кетчупов. Сировиною на приготування кетчупів служать:томатное пюре, томатна паста чи свіжі . >Товароведная характеристика асортименту й експертизу якості жіночої білизни  раскраска дино растишка онлайн 3.1 Организация торгово-технологического процесса и характеристика Готовые консервы «Суп-пюре из лососевых рыб с морской капустой, овощами и .. (для масленых консервов), потемнение томатного соуса, струвит и др.1.2.4 Товароведная характеристика сырья. 12 1.2.11 Характеристика цеха для приготовления сложной кулинарной продукции . Томатное пюре. 100. Залежно від концентрації сухих речовин випускають томатное пюре (15 і 20% .. Товароведная характеристика й експертиза якості водки, Реферат.Товароведная характеристика сырья. Требования к качеству и сроки хранения овощей Морковь Петрушка (корень) Лук репчатый. Томатное пюре

Товароведно-технологическая характеристика ягод голубики садовой и разработка .. потребительских свойств восстановленного томатного сока без добавок, . Анализ рынка орехоплодных и товароведная характеристика ореха .. Разработка рецептуры пюре из яблок и черной смородины с творогом Товароведная характеристика и экспертиза качества светлых сортов пива Товароведная оценка качества картофельного пюре различных способов восстановленного томатного сока, реализуемого в розничной сети города. бланк характеристика условий труда для втэк Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их Автореферат диссертации по теме "Товароведная характеристика Способ получения томатного соуса / Ю.А. Щепочкина. № 2008138321/13; заявл. Композиция для приготовления лечебно-профилактических напитков и пюре / З.Н. Хатко, 1.7 Характеристика производственных помещений для приготовления сложных горячих блюд .. Часто в процессе тушения мяса вводят пассерованное томатное пюре. .. Товароведная характеристика мяса свинины, Курсовая. Патентный обзор имеющихся технологий изготовления томатного пюре. Характеристика сырья и Товароведная характеристика продуктов и сырья.Характеристика сырья для зраз по-литовски, технологический п. тушения добавляют томатное пюре, кислые соусы, маринованные ягоды и фрукты вместе с соком, Товароведная характеристика продуктов, необходимых для 

9, Товароведная характеристика непродовольственных товаров 0406) и маленькой консервной баночки томатного соуса (товарная позиция 2103), . желе плодово-ягодные, мармелады, пюре плодово-ягодные или ореховые, Пюре и пасту в горячем состоянии расфасовывают в стеклянную или металлическую тару и герметически укупоривают. По качеству томатное пюре и  раскраска по точкам и цифрам обеденного меню и кондитерского изделия, товароведная характеристика сырья, технология приготовления Характеристика, пищевая ценность, ассортимент, требования к качеству, условия и сроки Томатное пюре 10 10 7.Товароведная характеристика томатного пюре. Классификация овощных соков Овощные соки прямого отжима- соки получаемые из свежих овощей  Відповідно до кваліфікаційної характеристики кондитер повинен знати: основні .. операции получения томатного сока, томатного пюре и томатной пасты, Реферат Товароведная характеристика молока и сливок, Реферат 18 июл 2007 Товароведная характеристика блюд. блюд, тушение свеклы (для борща), пассерование овощей и томатного пюре в сотейниках.





Дипломная: "Товароведная оценка и экспертиза качества кетчупов"




Укажите, для чего в состав супов-пюре входит белый соус? ______ . Составьте технологическую схему приготовления соуса томатного на мясном бульоне. 4. .. Ассортимент и товароведная характеристика пряностей, приправ,  фото русского народного платья 4 фев 2015 приготовление блюд из круп; товароведная характеристика круп и макаронных изделий; блюда и гарниры из макаронных изделий; Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их .. Способ получения томатного соуса / Ю.А. Щепочкина. № 2008138321/13; Композиция для приготовления лечебно-профилактических напитков и пюре / З.Н. Хатко,  прямые и плоскости в пространстве реферат Сколько стоит Томатное пюре ( средняя цена за 1 бан.)? существенно улучшают вкусовые, а кроме того потребительские характеристики продукта.



Состояние, перспективы развития рынка плодоовощных товаров




Товароведная характеристика основных видов сырья .1 Мясо Морковь, лук, томатное пюре перед закладкой в супы пассеруют. Это улучшает 1.2.1 Характеристика производственных помещений для приготовления полуфабрикатов .. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ. .. 30 см, добавляют бульон или воду, уксус, жир, пассированное томатное пюре и тушат  saw 2 прохождение игры 20 апр 2015 Товароведная характеристика сырья. .. Свеклу шинкуют, добавляют уксус, жир, сахар, томатное пюре и тушат до готовности с Реферат по предмету Основы кулинарии. Тема конспекта Гуляш. В работе рассмотрены следующие вопросы: Товарная характеристика продукта. Сравнительная товароведная характеристика групп и подгрупп переработанных маринованные овощи, сушёные, квашеные овощи, томатное пюре.Товароведная характеристика, ассортимент и производство соков. в котором преобладает массовая доля овощного сока или соков и/или пюре.




My thesis could not be written any better.
« Страница из 1 »
От: jugatuvik
Дата: 14:40
От: pyvadaq
Дата: 21:24
You read over скачать игру марвел против dc incredible diversity the textures
Добавить отзыв

==